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La carte des vignerons de l'AOC Malepère, les adresses et coordonnées.
L'AOP du cru Malepère
Malepère est une appellation devenue AOC depuis 2007
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Appelation Malepère, L'AOC Malepère

L'appellation Malepère, l'AOC Malepère est une appellation devenue AOC depuis 2007. Il y a une multitude de cépages utilisés (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Grenache Noir ...). Les vins produits sont des rouges et des rosés.

Description de l'appellation AOC Malepère

L'appellation Malepère est la plus occidentale de tout le Languedoc, établie sur les terrasses et coteaux qui longent un massif formant un trapèze, La Malepère. En occitan on prononce la "Male peyre", la mauvaise pierre... à bâtir. Composée d'une roche mère gréseuse, la pierre ainsi extraite du massif se dégrade avec l'érosion et s'altère. Les maisons anciennes, les porches, les églises, les sculptures sont lissées par l'âge et le temps qui passe, de Montréal à Carcassonne. 39 communes, de l'Ouest du département de l'Aude, dont Carcassonne, regroupées autour du massif de la Malepère, se partagent l'appellation.

L'encépagement AOC Malepère

L'encépagement fait la particularité des vins car il mêle les cépages du Sud Ouest (Merlot/Cabernet) aux méditerranéens tels que le Grenache Noir et le Cinsault. Le merlot noir est le cépage principal pour le vin rouge alors que le cabernet franc est le cépage dominant pour les rosés. Le climat est méditerranéen avec des touches océaniques. Le terroir de la Malepère couvre plus de 500 hectares.

Les vins de l'AOC Malepère

Belles représentations de cette terre, les grands vins de Malepère qui ont grandi sous la protection de leur massif, mêlent la souplesse à la puissance, la saveur des fruits rouges à celles des épices et à la douceur des notes vanillées. L'appellation est distinguée AOC depuis 2007. Elle produit uniquement des rouges et des rosés. Leur potentiel de garde est de 2 à 5 ans.

 

La carte des vignerons

Localisez sur la carte tous les vignerons de l'AOC Malepère, les adresses et coordonnées. Accédez directement à leur page avant de leur rendre visite !

Les terroirs de la Malepère

La Malepère est répartie sur plusieurs terroirs ayant chacun leurs spécificités. Les climats méditerranéens et océaniques sont présents sur la Malepère. La vigne était déjà cultivée pendant l'époque romaine.

Déguster les vins de Malepère

Les vins de Malepère renferment plusieurs parfums de fruits frais et de réglisse. Ils se dégustent à une température comprise entre 16° et 18°.

Les cépages

L'encépagement de l'AOC Malepère fait son originalité. En effet il associe des cépages originaires du sud ouest et des cépages méditerranéens.

Historique de la malepère

Aux pieds de la cité médievale de carcassonne, le vignoble de la Malepère se nourrit de culture et d'histoire.

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  • Cru Malepere
  • Maison des Terroirs
  • 11240 ALAIGNE
  • 04 68 69 95 10
  • crumalepere@wanadoo.fr
  • L'appellation Malepère, l'AOC Malepère est une appellation devenue AOC depuis 2007. Il y a une multitude de cépages utilisés (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Grenache Noir ...). Les vins produits sont des rouges et des rosés.
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