e Terroir de la Belle Aude : Abrité et regardant le levant, c'est le terroir le plus méditerranéen. La présence d'oliviers en atteste. Aux cotés des Merlot et Cabernet, se retrouvent tous les cépages méditerranéens : Grenache, Syrah ainsi que le Cot. Les vins sont élégants et racés, aux notes de fruits confiturés.