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e Terroir du Razès
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L'environnement vallonné est ici très marqué Sud Ouest...
Les terrasses et plateaux aux galets roulés (plateau de
Brugairolles, de Lauraguel/Routier) sont plus précoces que les
coteaux argilo-calcaire (Alaigne). Le Merlot, le Cabernet
Sauvignon et Franc s'y complaisent!
Ce terroir, dans l'ensemble le plus tardif de l'Appellation donne
des vins amples et puissants, adaptés à la garde.
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