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Cave La Malepère

La cave Coopérative La Malepère est le résultat d'une volonté de quelques vignerons qui avaient compris que leur force serait leur rassemblement...

Les origines de la Cave

Créée en 1949 à Arzens dans l'Aude et regroupant 4 caves coopératives voisines, la Cave La Malepère rayonne sur 30km à la ronde et regroupe plus de 200 viticulteurs, sur plus de 2 000 hectares de vignes. Ainsi, notre production moyenne est de 155 000 hectolitres, ce qui nous place parmi les caves coopératives les plus importantes de France.

Mais ce qui fait notre renommée, c'est surtout la diversité et la qualité constante de nos vins en vrac et conditionné. La cave est en effet dotée d'une unité de vinification à la pointe de la technologie et d'un chai à barriques enterré et climatisé. Nos oenologues s'y inspirent des méthodes traditionnelles de vinification tout en puisant dans les avantages procurés par la technologie moderne.

Depuis le vignoble, pendant la vinification et au cours de l'élevage de nos vins, nous cherchons à exprimer pleinement la qualité et la typicité de nos terroirs et de nos cépages.

Nos atouts

Nos terroirs et notre savoir-faire, alliés à la modernité de notre outil de production, nous permettent déjà depuis de nombreuses années de produire des vins de qualité, représentatifs de leur région, pour tous les goûts et pour toutes les occasions : des vins « plaisir » (vinifiés et élevés en cuves inox ou béton, exprimant beaucoup de rondeur et de fruit), de gastronomie (longues cuvaisons, élevage en fûts de chêne, pour une pure expression du terroir), effervescents (pour célébrer et partager des moments de joie et de fête).

Le Foucauld Rosé 2015 AOP Malepère

Le Foucauld Rosé 2015 AOP Malepère a été selectionné par le GUIDE HACHETTE DES ROSES 2016/2017

Nos pause partage et dégustation de l'été

Les vignerons vous invitent à visiter leur cave tous les vendredis matin de Juin à Août. Ils vous feront découvrir le parcours du raisin de la vendange jusqu'à la dégustation. N'hésitez pas, c'est gratuit !

Adresse : Cave La Malepère

Avenue des Vignerons
11290 Arzens

Site web : http://www.cavelamalepere.com

Tel. : 33 (0)4 68 76 71 76
Fax. : 33 (0)4 68 76 71 72

CAVEAU OUVERT du Lundi au Vendredi de 8H à 12H et de 14H à 18H

Tous les vendredis matins durant les mois de juin, Juillet et Aout, visite gratuite de la Cave.

Des vendanges jusqu'à la dégustation

Tous les vendredi matin cet été les vignerons de la Cave La Malepère vous accueillent dans leur cave afin de vous faire partager leur savoir et déguster leurs produits

Les vignerons
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  • Cru Malepere
  • Maison des Terroirs
  • 11240 ALAIGNE
  • 04 68 69 95 10
  • crumalepere@wanadoo.fr
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