Le site officiel de l'AOC Malepère

L'appellation
Les vignerons
Contact
Rejoignez-nous sur FACEBOOK

Château Guilhem

Le Château Guilhem, au coeur de l'AOC Malepère, construit à la fin du XVIIIème siècle de style directoire sur l'emplacement d'une cité Gallo-Romaine, a toujours été entouré de vignes. Il est niché sur les contreforts du massif de la Malepère (zone natura 2000), à mi chemin entre Carcassonne et Limoux, sur la commune de Malviès. Depuis 1878, 6 générations de vignerons se sont succédées jusqu'à l'actuel propriétaire, Bertrand Gourdou-Guilhem.

Le Château

Château Guilhem - Bertrand Gourdou-Guilhem, propriétaire récoltant.

- 6 générations de vignerons depuis 1878.
- un château du xvIIIème siècle de style directoire, construit sur l'emplacement d'une villa gallo-romaine.
- un vignoble à taille humaine (35 hectares).
- niché sur les contreforts du massif de la Malepère (zone natura 2000), à mi chemin entre carcasonne et Limoux, sur la commune de Malviès.

Le bio comme une évidence

Un vignoble à taille humaine de 35 hectares, conduit en agriculture Biologique, pour le plus grand respect des hommes et des raisins. Certification AB à partir du millésime 2013 par Bureau Veritas-FR BIO-10.

 

Des cépages inattendus

Ils reflètent les influences atlantiques... Merlot, cabernet Franc, cabernet sauvignon, Malbec.
Dans les années 1970, l'encépagement s'est orienté vers ces variétés pour une meilleure adaptation à notre terroir unique. Aujourd'hui, il se révèle comme un formidable atout pour produire des grands vins.

Un terroir paradoxal et de prédilection

Le terroir d'altitude du Languedoc le plus Atlantique ! (250 - 400 m)

Face aux Pyrénées, le massif de la Malpère au climat hésitant entre la mer et l'océan.
Coteaux argilo-calcaires, terrasses de graves exposés au sud, sud-est.
Terroir frais, capable de retenir l'humidité en été grâce à la pierre : « Mala-Peyra », traduction de Malepère en occitan. une pierre friable à la composition géologique de grès agglomérés.

Adresse : Château Guilhem

Bertrand Gourdou

GFA du château de Malviès
11300 Malviès

contact@chateauguilhem.com

Site web : http://www.chateauguilhem.com

Tel. : 33 (0)4 68 31 14 41
Fax. : 33 (0)4 68 31 58 09

Les vignerons
Contact
  • Cru Malepere
  • Maison des Terroirs
  • 11240 ALAIGNE
  • 04 68 69 95 10
  • crumalepere@wanadoo.fr
  • Le Château Guilhem, au coeur de l'AOC Malepère, construit à la fin du XVIIIème siècle de style directoire sur l'emplacement d'une cité Gallo-Romaine, a toujours été entouré de vignes. Il est niché sur les contreforts du massif de la Malepère (zone natura 2000), à mi chemin entre Carcassonne et Limoux, sur la commune de Malviès. Depuis 1878, 6 générations de vignerons se sont succédées jusqu'à l'actuel propriétaire, Bertrand Gourdou-Guilhem.
Tous droits réservés (c) 2017 Cru Malepere