Le site officiel de l'AOC Malepère

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La charte

La charte est lue pendant l'intronisation, elle est suivie par la déclaration de l'ouverture du chapitre par le Grand Chancelier. Elle raconte l'histoire du terroir de la Malepère (son sol, ses vignerons, ses vignes et son vin). Cette charte, écrit par Marcel Delpoux, utilise des rimes plates.

Les sols de la Malepère : Première partie de la charte

Du Lutétien de Carcassonne au Bartonien de Castelnaudary

Avec molasses, poudingues et grès depuis longtemps bien établis
Des rus, autrefois puissants s'écoulant vers la plaine,
Sur les versants, ont sculpté des ravins abritant au sud la Marjolaine.

Cette colline s'appelle Malepère
En occitan cela veut dire mauvaise pierre
Justifiée par la fragilité des poudingues et des grès
Pourtant, à Montréal, la collégiale y a été sculptée.

Les vignerons de la Malepère : Deuxième partie de la charte

En ce pays cathare, peu de vignerons y sont ascètes et invétérés
Mais plutôt de bons vivants, très souvent confirmés.
Aquitains par le substrat
Méditerranéens par le climat
Ils ont les pieds accrochés à ces sols rugueux
Le front et les cheveux battus d'un vent fougueux.

Après avoir minutieusement observé,
Une poignée d'hommes, tous déterminés,
Ont décidé de se mettre à l'ouvrage
Et de la nature mériter davantage
Des espaces réservés à ces cépages privilégiés,
Ces lieux ont pour nous nom de Paradis ou Pech Taulier.

Les vignes et le vin de la Malepère : Troisième partie de la charte

Peu de temps après les grappes sont arrivées
Qui, dans de belles caves, ont été élaborées.
Elles ont de leurs grains donné le meilleur
Et, c'est maintenant démontré, ont séduit les plus fins connaisseurs :
Dans un verre de Malepère se retrouvent les sensations qui forment un tout,
Jeunesse, maturité et bouquet qui font s'épanouir le goût.

Les tags : charte
Présentation Commanderie de la Malepère

La commanderie de la Malepère est une confrérie bachique. Une confrérie bachique promeut le vin et son terroir de production. La commanderie de la Malepère a pour objectif de faire connaître l'art vivant de la Malepère.

Chapitres et intronisations

Chaque chapitre respecte un cérémonial rigoureux. Il y a différentes étapes, de la lecture de la charte à l'adoubement au titre de chevalier, de la lecture du serment à la clôture du Chapitre.

Le serment

La Commanderie de La Malepère possède son propre serment. Il est lu pendant l'intronisation. Le serment glorifie la commanderie et le vin de la Malepère.

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  • Maison des Terroirs
  • 11240 ALAIGNE
  • 04 68 69 95 10
  • crumalepere@wanadoo.fr
  • La charte est lue pendant l'intronisation, elle est suivie par la déclaration de l'ouverture du chapitre par le Grand Chancelier. Elle raconte l'histoire du terroir de la Malepère (son sol, ses vignerons, ses vignes et son vin). Cette charte, écrit par Marcel Delpoux, utilise des rimes plates.
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