e décret en vigueur date du 27 janvier 1983.

Pour prétendre à l'Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure " Côtes de la Malepère ", les vins doivent :

Etre produits issus des parcelles délimitées constituant l'aire d'appellation. Les vignes présentent une densité de plantation d'au moins 3300 pieds/ha et sont au minimum en troisième année suivant la plantation. Provenir de l'assemblage de raisins ou de vins issus d'au moins deux cépages, satisfaisant à la règle d'encépagement Présenter un titre alcoolique naturel minimum de 11% .

Le quantum à l'hectare est de 50 hl.
Rendement annuel maximum : 61hl/ha

La délivrance du label reste subordonnée à la dégustation et à l'analyse.